Ingredienti
- 150g Cioccolato fondente
- 400g zucchero
- 250ml latte
- 250g burro
- 100g farina
- 100g farina con lievito
- 100g cacao amaro
- 2 uova grandi (o 3 piccole)
Procedimento
Mettere il burro, cioccolato, zucchero e latte in una pentola anti-aderente, e far sciogliere. Non bollire.Lasciate raffreddare per 10 minuti.
Preparare la tortiera con carta da forno e burro.
Mettete la miscela fusa nella ciotola del mixer, aggiungere il cacao, le farine setacciate e le 2 uova, una alla volta.
Mettere in forno a 160° C, per circa un'ora.
**Per una tortiera di diametro 24 centimetri, è meglio effettuare una doppia dose di questa ricetta, e disporre la carta da forno in modo che fuoriesca dalla tortiera.Se si raddoppia la dose anche il tempo di cottura raddoppia.
